Escolhemos os três melhores gyozas de um festival para você provar quando vier a Tóquio
O gyoza é aquele prato que os chineses inventaram mas os japoneses fizeram ficar famoso, pelo menos no Brasil. É engraçado porque o gyoza...
Como um cara que não bebe uÃsque ganhou o dia numa destilaria japonesa
Esta talvez não seja a melhor forma de começar um texto sobre o assunto mas é melhor deixar tudo à s claras: detesto uÃsque. Podem chamar...
Fique quentinho no inverno toquiota
Até os macacos curtem os banhos de água termal. Dezembro é quando o inverno começa a apertar em Tóquio. E um dos melhores meios de...
O dia em que fui parar (nu) num banho misto de águas termais no Japão
Tem muita coisa bacana no Japão. Não é à toa que eu estou aqui há 12 anos. Mas não tem nada que eu goste mais do que um bom banho de...
Calor no Japão? Que tal um kakigori?
O Japão é um paÃs com as quatro estações bem definidas e o calor no verão não deixa nada a dever aos dias, digamos, mais amenos da...
Wagyu? Saiba mais sobre a carne japonesa que está conquistando o mundo
Pouca gente associa a culinária japonesa com carne bovina. Sushi e sashimi são os pratos japoneses mais conhecidos no planeta e, por...
Subida ao Monte Fuji: uma experiência inesquecÃvel
SÃmbolo do Japão, o Monte Fuji é um dos pontos do paÃs que os estrangeiros mais querem visitar. No verão, a imagem mais conhecida da...
Japão de norte a sul de trem e por menos de 110 dólares
Quem vem do exterior pode e deve comprar o JR Rail Pass para viajar pelo Japão. Mas, apesar de ser muito vantajoso, o passe pode ser caro...
Tradição gastronômica no coração de Ginza
Mais que pratos, a cozinha kaiseki é uma filosofia culinária. Sua origem está nos mosteiros budistas onde os monges costumam manter uma...
Um Rolê ArtÃstico em Roppongi
Roppongi (lê-se com o 'r' brando, como na palavra 'caro') é um dos bairros preferidos pelos estrangeiros que vivem em Tóquio. Lá ficam...
