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O fim da linha
Todas as dicas para você fazer uma viagem igual à do Globo Repórter especial gravado no Japão. São 9 textos. Este é o texto final, em Hokkai
Equipe Tabiji
3 de jun. de 20183 min de leitura
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Campos de arroz que brilham
Todas as dicas para você fazer uma viagem igual à do Globo Repórter especial gravado no Japão. São 9 textos. Chegamos a Wajima, o local onde
Equipe Tabiji
3 de jun. de 20184 min de leitura
600 visualizações
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A maior metrópole do mundo
Todas as dicas para você fazer uma viagem igual à do Globo Repórter especial gravado no Japão. São 9 textos. Confira neste a chegada em Tóqu
Equipe Tabiji
3 de jun. de 20184 min de leitura
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Hiroshima, renascida das cinzas da bomba atômica
Esta é a segunda parte do especial sobre a série em dois episódios do Globo Repórter que foi ao ar nos dias (18 e 25 de maio), produzida...
Equipe Tabiji
25 de mai. de 20182 min de leitura
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Quanto custa a viagem de trem do Globo Repórter pelo Japão?
Quem assistiu ao Globo Repórter da última sexta-feira ficou surpreso com a viagem que a equipe do repórter Márcio Gomes fez pela Terra do...
Equipe Tabiji
25 de mai. de 20184 min de leitura
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Escolhemos os três melhores gyozas de um festival para você provar quando vier a Tóquio
O gyoza é aquele prato que os chineses inventaram mas os japoneses fizeram ficar famoso, pelo menos no Brasil. É engraçado porque o gyoza...
Roberto Maxwell
16 de dez. de 20174 min de leitura
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Como um cara que não bebe uísque ganhou o dia numa destilaria japonesa
Esta talvez não seja a melhor forma de começar um texto sobre o assunto mas é melhor deixar tudo às claras: detesto uísque. Podem chamar...
Roberto Maxwell
16 de dez. de 20177 min de leitura
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Calor no Japão? Que tal um kakigori?
O Japão é um país com as quatro estações bem definidas e o calor no verão não deixa nada a dever aos dias, digamos, mais amenos da...
Roberto Maxwell
16 de dez. de 20173 min de leitura
221 visualizações
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Wagyu? Saiba mais sobre a carne japonesa que está conquistando o mundo
Pouca gente associa a culinária japonesa com carne bovina. Sushi e sashimi são os pratos japoneses mais conhecidos no planeta e, por...
Roberto Maxwell
16 de dez. de 20175 min de leitura
3.786 visualizações
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Tradição gastronômica no coração de Ginza
Mais que pratos, a cozinha kaiseki é uma filosofia culinária. Sua origem está nos mosteiros budistas onde os monges costumam manter uma...
Roberto Maxwell
15 de dez. de 20173 min de leitura
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Belas Paisagens nas Montanhas da Província de Yamanashi
Tem dia que a única coisa que você quer é paz. Muita paz. É isso que você encontra em Shosenkyo, uma bela e profunda ravina na província...
Equipe Tabiji
29 de nov. de 20171 min de leitura
42 visualizações
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Tabe+: Restaurante peruano brilha em Tóquio
“Me dá uma razão para comer comida peruana no Japão!”, já me disseram. Eu daria várias já que a relativamente grande população de...
Tabe+
19 de nov. de 20172 min de leitura
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Tabe+: Panqueca à japonesa? Não. Mas pode chamar de okonomiyaki
Sempre digo que o okonomiyaki é um prato japonês que os brasileiros deviam conhecer melhor. Trata-se de uma espécie de panqueca frita. À...
Roberto Maxwell
16 de nov. de 20172 min de leitura
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Passeie pelo Hamana, um belo lago na província de Shizuoka
A província de Shizuoka fica a menos de duas horas de Tóquio e tem vários lugares muito populares entre os japoneses que querem fugir da...
Roberto Maxwell
14 de nov. de 20171 min de leitura
117 visualizações
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Tabe+: Prove o sanduíche com a carne mais cara do Japão
O wagyu é um estilo de carne marmorizada de altíssima qualidade produzido aqui no Japão. Com este ingrediente de altíssimo nível, o...
Tabe+
14 de nov. de 20171 min de leitura
79 visualizações
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Saquê Sem Mistérios
O saquê é a bebida alcóolica nacional do Japão. Em japonês, a palavra sake (酒) significa, simplesmente, bebida alcóolica. No Brasil, o...
Equipe Tabiji
13 de nov. de 20171 min de leitura
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Tabe+: Izakaya em Tóquio brilha com receitas italianas
Izakaya são os correspondentes japoneses dos pubs ingleses e dos botecos brasileiros. São nesses estabelecimentos que os japoneses vão...
Roberto Maxwell
26 de ago. de 20171 min de leitura
65 visualizações
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Conheça a produção artesanal de shoyu em Yoshino
O shoyu é, talvez, o sabor japonês mais adequado ao paladar brasileiro. Não é à toa que o molho está presente em supermercados de norte a...
Roberto Maxwell
11 de ago. de 20171 min de leitura
179 visualizações
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Tem paraíso tropical no Japão? Sim! Conheça Okinawa.
Japão e paraíso tropical não é uma conexão que a maioria das pessoas faça. Mas basta pensar que estamos falando de um arquipélago com...
Roberto Maxwell
23 de jul. de 20171 min de leitura
294 visualizações
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Dois restaurantes Michelin no Japão (e um em Singapura) que cabem no seu bolso
Quando se fala em Guia Michelin, a ideia que passa na cabeça da maioria é de restaurante ultra sofisticado e caro. No entanto, o perfil...
Roberto Maxwell
23 de jun. de 20173 min de leitura
916 visualizações
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