Nara fica na região central do Japão e é uma das cidades mais procuradas por turistas em visita ao país. Foi capital do Japão entre os anos de 710 e 794. Pouco mais de 8 décadas que deixaram marcas profundas no Japão. Em Nara, o budismo ganhou a força que faltava para se espalhar e se consolidar no país. Como símbolo desse poder, ficou o belíssimo templo Todai-ji e o parque que o cerca. Também o xintoísmo, a religião originária do Japão, tem em Nara uma grande referência, o S

O shoyu é, talvez, o sabor japonês mais adequado ao paladar brasileiro. Não é à toa que o molho está presente em supermercados de norte a sul do país. Delicioso em várias situações, o shoyu ganha muito mais quando é produzido de forma artesanal. Nas montanhas de Yoshino, na província de Nara, é produzido um dos melhores shoyu do Japão. Confira! #gastronomia #Nara